Tác hại của củ cải trắng gây nguy hiểm cho sức khoẻ ít ai biết

Posted on by Thai An

Củ cải trắng còn được gọi là “nhân sâm mùa đông” với nhiều lợi ích như ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, củ cải trắng có thể gây hại nếu như chúng ta sử dụng không đúng cách. Cùng tìm hiểu tác hại của củ cải trắng qua bài viết được giới thiệu dưới đây.

Thông tin về củ cải trắng

Củ cải trắng, còn được gọi là Daikon hoặc white radish trong tiếng Anh, là một loại cây thuộc Họ Cải và thường được trồng ở các vùng Đông Nam Á và Đông Á.

Củ cải trắng có vỏ trắng và thịt bên trong cũng màu trắng, có hương vị ngọt hơi cay và chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Ở Nhật Bản, người ta thường sử dụng củ cải trắng để làm món chua kèm với sashimi. Trong khi đó, ở Việt Nam, loại củ này là thành phần không thể thiếu trong nấu hủ tiếu, làm đồ chua và kho thịt,…

Thành phần dinh dưỡng của củ cải trắng

Trong một củ cải trắng kích thước lớn (cân nặng khoảng 340g), có chứa 61 calo và một số chất dinh dưỡng đáng chú ý như sau:

  • Carbohydrate: 14g
  • Chất xơ: 5g
  • Protein: 2g
  • Vitamin C: 124% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày (DV)
  • Vitamin B9: 24% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày (DV)

Ngoài ra, củ cải trắng còn là nguồn cung cấp giàu khoáng chất như canxi, magiê, kali, đồng và các chất chống oxi hóa mạnh mẽ.

Tác hại của củ cải trắng ít ai biết

Mặc dù củ cải trắng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng có thể gây ra những tác dụng phụ đối với một số đối tượng nhất định. Cụ thể, những tác hại của củ cải trắng này bao gồm dị ứng và tác động đến các nhóm sau đây:

  • Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú.
  • Người bị bệnh sỏi mật.
  • Người đang sử dụng thuốc giãn mạch, thuốc huyết áp và thuốc chống đau nửa đầu.

Nếu bạn thuộc vào những đối tượng trên, hạn chế ăn củ cải trắng và tốt nhất là tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn.

Củ cải trắng có tác dụng gì?

Tác hại của củ cải trắng đối với cơ thể chỉ xảy ra nếu chúng ta không biết cách sử dụng và không phù hợp với một số đối tượng. Nhưng nếu ăn một cách khoa học thì lượng dưỡng chất dung nạp vào cơ thể là rất lớn. Từ đó, đẩy lùi được nhiều bệnh tật. Cụ thể như sau:

Giàu các chất có hoạt tính bảo vệ

Củ cải trắng được xem như một nguồn phong phú của các chất bảo vệ với sự hiện diện của nhiều hợp chất độc quyền như polyphenol chống oxy hóa, axit ferulic và quercetin, cùng với glucosinolate – một hợp chất sinh học. Tất cả những thành phần này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể chống lại nhiều căn bệnh nguy hiểm.

Cụ thể, axit ferulic và quercetin được biết đến là có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch và đồng thời giúp giảm viêm nhiễm. Còn glucosinolate đã được các nghiên cứu chứng minh qua ống nghiệm có khả năng chống lại ung thư hiệu quả.

Thực tế, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ củ cải trắng một cách đầy đủ có thể giảm nguy cơ mắc các loại ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết và phổi.

XEM THÊM:

Hỗ trợ giảm cân

Củ cải trắng là một loại thực vật có nhiều ưu điểm khi muốn giảm cân, không chỉ là thực phẩm ít calo mà còn chứa lượng chất xơ cao. Điều này khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân.

Một nghiên cứu trên 1.197 người đã chỉ ra rằng việc ăn nhiều thực vật như củ cải trắng giúp họ kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn bằng cách giảm lượng chất béo tiêu thụ. Ngoài ra, lượng chất xơ dồi dào trong củ cải trắng có khả năng làm chậm quá trình tiêu hoá, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hạn chế cảm giác thèm ăn, từ đó giảm cân một cách hiệu quả.

Cải thiện tiêu hoá

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nước ép từ củ cải trắng chứa hai loại enzym quan trọng, đó là amylase và esterase, có tác dụng tích cực đối với hệ tiêu hoá.

Các enzym này giúp cải thiện khả năng phân giải và hấp thu dinh dưỡng từ carbohydrate, protein và chất béo phức tạp trong thức phẩm trong quá trình tiêu hoá. Điều này có thể hiệu quả trong việc ngăn ngừa tình trạng táo bón và khí đầy.

Giải độc cho cơ thể

Củ cải trắng không chỉ được biết đến với khả năng chống ung thư và giúp giảm cân, mà còn có công dụng lợi tiểu đáng kể.

Thành phần này giúp củ cải trắng loại bỏ chất độc và chất béo thừa một cách an toàn và nhanh chóng từ thận và gan. Điều này có thể hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh thận và bệnh gan nhiễm mỡ.

Cải thiện hệ miễn dịch

Do khả năng kháng khuẩn mạnh mẽ, nước ép củ cải trắng có thể hỗ trợ và củng cố hệ miễn dịch.

Điều này giúp phòng chống hiệu quả việc xâm nhập của các vi khuẩn gây bệnh như Hafnia alvei, Lactobacillus, Bacillus thuringiensis và nấm Penicillium liên quan đến các vấn đề về hô hấp.

Vì vậy, việc bổ sung củ cải trắng vào chế độ ăn hàng ngày là một cách tốt nhất để duy trì sức khỏe của hệ hô hấp trong tình trạng tốt và mạnh mẽ.

Tốt cho xương

Một củ cải trắng có thể chứa tới 27mg canxi, điều này chứng tỏ rằng nó là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe xương của chúng ta.

Lượng canxi dồi dào này giúp tăng cường sự chắc khỏe của xương, đồng thời ngăn ngừa bệnh loãng xương, đau nhức xương khớp và hỗ trợ quá trình lành gãy xương.

Vì vậy, nếu bạn gặp các vấn đề trên, hãy nhanh chóng bổ sung củ cải trắng vào khẩu phần ăn hàng ngày để tận dụng các lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

Thông tin liên hệ mua dược liệu tại TP.HCM

Nhà thuốc An Quốc Thái:

  • Hotline: 0926456456
  • Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, P.14, Quận Tân Bình, TP.HCM
  • Website: https://caythuoc.vn/

Bài viết cung cấp toàn bộ thông tin về tác dụng phụ của củ cải trắng. Hy vọng, dựa vào đó bạn có thể tránh được những rủi ro có thể xảy ra trong quá trình sử dụng.

Cảm ơn bạn đọc đã quan tâm bài viết “Tác hại của củ cải trắng gây nguy hiểm cho sức khoẻ ít ai biết”. Chúc bạn một ngày thật nhiều sức khoẻ 

Sơ đồ website:

Trang chủ: https://binhthuytinh.net/

Giới thiệu || Liên hệ || Tin tức

Danh mục: Sản phẩm || Bình ngâm rượu || Bình ngâm rượu Việt Nam || Bình ngâm rượu Hàn Quốc || Bình ngâm rượu Phú Hòa || Chum ngâm rượu || Bể cá mini để bàn || Đồ ngâm rượu

Xem thêm:

Bài viết cùng chủ đề:

All in one
Liên hệ ngay