Sâm Canada và sâm Hàn Quốc: Liệu có sự khác biệt gì không?

Posted on by Thai An

Sâm Canada và sâm Hàn Quốc, hai loại sâm quý giá này có điểm gì đặc biệt? Chúng khác nhau ở thành phần dinh dưỡng và tác dụng như thế nào? Hãy cùng khám phá những điểm độc đáo của cả hai loại sâm này và tìm hiểu xem loại nào phù hợp hơn cho sức khỏe của bạn.

Về nguồn gốc

Nhân sâm Canada và sâm Hàn Quốc đều là những loại thảo dược quý trong tự nhiên. Tuy cùng họ sâm nhưng vẫn có nhiều sự khác biệt nhất định, đặc biệt là về nguồn gốc của chúng. Cùng tìm hiểu rõ hơn nhé!

Nhân sâm Canada

Sâm Canada được trồng tại khu vực Bắc Mỹ, nơi có khí hậu lạnh và có điều kiện phát triển lý tưởng. Trong đó, các khu rừng phía đông Ontario được coi là một trong những vùng đất tốt nhất để trồng sâm Canada. Đây là nhờ vào điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt của vùng này.

Hiệp hội trồng sâm Ontario (OGGA) là một trong những tổ chức lớn nhất và đáng tin cậy nhất trong việc trồng sâm Canada trên toàn cầu. OGGA tập trung hợp tác với nhiều nông trại uy tín như Van Torre Ginseng Farms, Winco Canadian Ginseng Ltd, WTL Investments, Bacro Bros. Enterprises, Cranberry Hill Farms Ltd, Dierick Farms, Otter Creek Farms Limited, và Vittoria Ginseng Group.

Nhờ sự đảm bảo chất lượng và uy tín của các nông trại này, sâm Canada từ Ontario được đánh giá cao trên thị trường.

Xem thêm: Cao hồng sâm Hàn Quốc

Nhân sâm Hàn Quốc – Nhân sâm Châu Á

Sâm Hàn Quốc, hay còn được biết đến như nhân sâm Châu Á (Panax Ginseng), là một loại nhân sâm được coi là có nhiều công dụng quan trọng trong việc bồi bổ sức khỏe con người. Sâm này được trồng và phát triển phù hợp với nhiều quốc gia trên lục địa Châu Á, bao gồm Hàn Quốc, Nhật Bản, Triều Tiên, và Trung Quốc…

Sự khác nhau giữa sâm Hàn Quốc và sâm Canada

Cả sâm Canada và sâm Hàn Quốc đều có hình dáng bên ngoài tương đồng. Nhân sâm được coi là một loại dược liệu quý có hình dáng giống con người. Tốc độ phát triển của nhân sâm rất chậm, và độ tuổi càng cao thì dưỡng chất trong nhân sâm càng được đánh giá cao.

Tuy nhiên, sâm Canada có vỏ bề ngoài xù xì và gân guốc hơn so với sâm Hàn Quốc.

Củ sâm Canada có màu trắng nhạt và lá thường mọc thành vòng tròn quanh củ, tạo nên các đường gân quanh củ mỗi khi sâm thay lá. Hoa sâm Canada có màu vàng và nở ở giữa lá, trong khi quả sâm khi chín sẽ có màu đỏ tươi đẹp.

Xem thêm: Hắc sâm Hàn Quốc

Sâm Hàn Quốc

Sâm Hàn Quốc có nhiều loại khác nhau dựa trên quy trình chế biến:

Sâm tươi: Là sâm được sử dụng ngay sau khi thu hoạch mà chưa qua bất kỳ quy trình chế biến nào.

Bạch Sâm: Đây là loại nhân sâm được chế biến đơn giản nhất và tiết kiệm thời gian nhất. Sau khi thu hoạch, củ sâm được rửa sạch và ngâm trong nước sôi, sau đó được ngâm với đường và phơi khô.

Hồng Sâm: Đây là những củ sâm Hàn Quốc được lựa chọn kỹ lưỡng và chế biến phức tạp hơn so với bạch sâm. Củ sâm sẽ được hấp cất thủy cho đến khi hàm lượng nước đạt mức phù hợp, sau đó được ép khô. Sau quá trình này, củ sâm có màu đỏ và mang hương vị hơi đắng ngọt.

Hắc sâm: Loại sâm cao cấp nhất trong các loại sâm Hàn Quốc. Quy trình chế biến và lựa chọn rất phức tạp để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Tất cả các củ sâm được chế biến thành hắc sâm phải có tuổi đời từ 6 năm trở lên. Qua nhiều giai đoạn sấy khô và hấp sấy, hàm lượng dưỡng chất trong củ sâm tăng lên nhiều lần so với các loại sâm khác.

Thái cực sâm: Đây là một trong những loại sâm có quy trình chế biến phức tạp nhất. Sâm được ngâm trong nước sôi, và khi lớp vỏ chuyển sang màu đỏ, nó được vớt ra và sấy khô.

Xem thêm: Sâm khô Hàn Quốc

Nhân Sâm Canada

Nhân sâm Canada thường được chế biến thành dạng sâm khô, tạo thành các sản phẩm như:

Sâm khô Canada thái lát: Sâm được sấy khô và cắt thành từng lát mỏng, thuận tiện cho việc sử dụng và pha chế.

Trà sâm Canada: Sâm được xay nhuyễn và đóng gói dưới dạng túi trà, tạo thành trà sâm thơm ngon và dễ dùng.

Sâm Canada dạng bột: Sâm được xay nhỏ thành dạng bột, thuận tiện cho việc sử dụng và pha chế trong các công thức nấu ăn hoặc làm đẹp.

Củ sâm khô: Củ sâm được thu hoạch và sấy khô nguyên vẹn, giữ nguyên hình dáng ban đầu, dễ dùng và bảo quản lâu dài.

Sâm tươi: Sâm Canada cũng có dạng tươi, được bán trên thị trường để người dùng có thể chế biến và sử dụng trực tiếp.

Xem thêm: Sâm tươi để tủ lạnh được bao lâu? Có mất chất không?

Sự khác nhau về công dụng của sâm Hàn Quốc và sâm Canada

Cả sâm Hàn Quốc và sâm Canada đều có các công dụng chung như tăng cường miễn dịch, phòng chống ung thư, giảm căng thẳng và tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, hàm lượng ginsenosides và các chất khác trong hai loại sâm này có sự khác biệt.

Sâm Canada có hàm lượng cao hơn về các thành phần như Rb1, Rd, Re và Ro, là saponin duy nhất tìm thấy trong sâm Canada.

Trong khi đó, sâm Hàn Quốc có hàm lượng ginsenosides cao hơn so với sâm Canada, nhưng có các hàm lượng chất khác khác nhau.

Sự khác biệt này cho phép người dùng lựa chọn loại sâm phù hợp với mục đích sử dụng và nhu cầu cá nhân.

XEM THÊM:

Đặc biệt, sâm Canada có thể được sử dụng cho người cao huyết áp với liều lượng phù hợp, nhờ vào thành phần dinh dưỡng và tác động của nó.

Với những khác biệt về thành phần dinh dưỡng và tác dụng của sâm Canada và sâm Hàn Quốc, người dùng có thể lựa chọn loại sâm thích hợp để tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe của mình.

Cảm ơn bạn đọc đã theo dõi xuyên suốt bài viết “Sâm Canada và sâm Hàn Quốc: Liệu có sự khác biệt gì không?”. Nếu thấy bài viết “Sâm Canada và sâm Hàn Quốc: Liệu có sự khác biệt gì không?” hữu ích, hãy chia sẻ đến mọi người cùng biết nhé! 

Thông tin liên hệ mua sâm Canada và sâm tươi Hàn Quốc tại TP.HCM uy tín:

  • Hotline: 0928400400
  • Địa chỉ: 17 Bàu Cát 2, P.14, Quận Tân Bình, TP.HCM
  • Website: https://binhthuytinh.net/

Sơ đồ website:

Trang chủ: https://binhthuytinh.net/

Giới thiệu || Liên hệ || Tin tức

Danh mục: Sản phẩm || Bình ngâm rượu || Bình ngâm rượu Việt Nam || Bình ngâm rượu Hàn Quốc || Bình ngâm rượu Phú Hòa || Chum ngâm rượu || Bể cá mini để bàn || Đồ ngâm rượu

Xem thêm:

Bài viết cùng chủ đề:

All in one
Liên hệ ngay