Củ khúc khắc ngâm rượu có tác dụng gì? 2 cách ngâm rượu phổ biến nhất

Củ khúc khắc ngâm rượu có tác dụng gì là vấn đề mà nhiều người vẫn chưa rõ. Bạn đọc đón xem bài viết mà Bình thuỷ tinh Quốc thái giới thiệu dưới đây, chúng tôi sẽ giải đáp thắc mắc của bạn. 

Cây khúc khắc là cây gì?

Ngoài cái tên thổ phục linh thì cây khúc khắc còn được gọi với nhiều cái tên khác như kim cang, cây dây chắt, cậm cù, dây khum, Mọt hoi đòi, khau đâu, tơ pớt…

Còn trong thuật ngữ khoa học, cây khúc khắc được đặt tên là heterosmilax erythrantha Baill, một thành viên thuộc họ smilacaeae.

Một số đặc điểm của cây khúc khắc

Bạn có thể nhận diện hình ảnh cây khúc khắc qua những đặc điểm sau:

Bộ phận của cây bao gồm 3 tim, 6 gân gốc và cuống dài với tua cuốn. Chùm hoa có hình tán đơn mọc ở phần nách lá và có cuống dài.

Hoa cây có màu hồng, hoa đực có bao hoa và 3 răng tù, 3 nhị hoa có chi ngắn. Hoa cái có bầu hình trứng với vòi ngắn mang 3 đầu nhuỵ rẽ ra.

Quả mọng của cây khúc khắc có hình cầu hoặc có bốn góc, khi chín màu đen và chứa 2-4 hạt màu đỏ nâu.

Bên cạnh đó, cây khúc khắc còn được phân bố rộng rãi và có thể thu hoạch từ nhiều vùng khác nhau. Khi bảo quản, bạn nên giữ cây trong điều kiện khô ráo và thoáng mát để tránh tình trạng mốc và hư hỏng.

Phân bố ở đâu?

Cây thảo dược này được phân bố rộng khắp tại các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới ở châu Á, từ Trung Quốc, Đài Loan đến Ấn Độ và một số nước Đông Nam Á.

Tại Việt Nam, cây mọc hoang dại tại các khu rừng núi hay trung du, và có thể được tìm thấy trải dài khắp đất nước, từ Lạng Sơn, Quảng Ninh, Vĩnh Phúc, Hòa Bình, Nghệ An đến Quảng Nam, Đà Nẵng, Khánh Hòa, Lâm Đồng và Bình Thuận…

Cây có thể được thu hoạch suốt năm, tuy nhiên vào mùa đông là thời điểm thu hoạch tối ưu nhất.

Mô tả về rễ cây khúc khắc

Rễ của cây khúc khắc được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền Đông y vì tính chất dược liệu của nó.

Cụ thể, rễ cây khúc khắc có hình dạng như một củ trụ hơi bẹt, với các nhánh phụ hoặc chồi, và chiều dài từ 5-22cm, đường kính từ 2-7cm.

Củ có màu vàng nâu hoặc nâu đất và có nhiều hình dạng khác nhau, giống như củ gừng hay nghệ.

Các rễ nhỏ bền chắc mọc từ thân củ, tạo nên một hệ thống rễ cứng cáp.

Cây khúc khắc phân bố rộng rãi ở nhiều vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới, bao gồm các nước châu Á như Trung Quốc, Ấn Độ và Đài Loan, và cũng được tìm thấy khắp các tỉnh miền núi và trung du của Việt Nam, từ Lạng Sơn và Quảng Ninh đến Bình Thuận và Lâm Đồng.

Cách bảo quản và chế biến cây khúc khắc

Sau khi thu hoạch, bạn có thể tách các rễ con để chỉ lấy củ chính.

Củ được rửa sạch và có thể được thái lát trước khi phơi khô hoặc sấy khô. Để bảo quản củ khúc khắc lâu dài, nó cần được giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh xa côn trùng và mối mọt để tránh hỏng.

Xem thêm: Cách ngâm rượu trái nhàu với đường phèn thơm ngon mà bạn không nên bỏ qua

Công dụng của củ khúc khắc đối với sức khoẻ

Cây khúc khắc, còn được gọi là củ kim cang, có vị ngọt, ngạt, tính bình và được xếp vào 2 kinh can và vị. Củ khúc khắc được sử dụng trong nhiều bài thuốc khác nhau để chữa trị bệnh tật, bao gồm:

• Giúp làm dịu các triệu chứng vẩy nến trên da.
• Thường được dùng để giảm đau và điều trị các bệnh về xương khớp, như đau nhức, tê bì chân tay.
• Tăng cường sức mạnh của gân và xương, và thường được sử dụng trong các bài thuốc điều trị thoái hóa cột sống.
• Rượu khúc khắc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trị rôm sẩy, mụn nhọt, mẩn ngứa và hỗ trợ điều trị các bệnh về tim.

• Có tác dụng điều hòa kinh nguyệt và giảm đau kinh nguyệt. Điều trị các bệnh về u nang buồng trứng.
• Có tác dụng chống ung thư và được sử dụng trong các bài thuốc điều trị u hạch, u bàng quang…
• Củ khúc khắc ngâm rượu có tác dụng giảm đau thần kinh tọa.
• Giúp chữa trị các bệnh về phong thấp, lở loét da, giang mai và chân tay co quắp…

Xem thêm: Na rừng ngâm rượu có tác dụng gì? Có thực sự tốt như lời đồn không?

Cách ngâm rượu từ cây khúc khắc – Củ khúc khắc ngâm rượu có tác dụng gì?

Cách ngâm rượu cây khúc khắc chuẩn như thế nào? Chúng tôi sẽ giải đáp mọi thắc mắc từ bạn nhé!

Chuẩn bị nguyên vật liệu

Hãy lựa chọn những củ khúc khắc rừng có kích thước đường kính từ 2,5 cm trở lên để đảm bảo chúng không bị non và chứa đầy đủ dưỡng chất. Sau khi thu hoạch, củ cần được bảo quản tại một nơi khô ráo và tránh xa ẩm thấp, nhằm tránh sự phát triển của nấm mốc.

Rượu nếp với nồng độ từ 38-45 độ là lựa chọn phổ biến, tuy thuộc vào thói quen và vùng miền mà mỗi người có thể sử dụng rượu với nồng độ khác nhau. Tuy nhiên, không nên ngâm rượu quá 45 độ để tránh ảnh hưởng đến hương vị của rượu.

Trên thị trường ngày nay, có rất nhiều loại vật dụng để ngâm rượu. Tuy nhiên, để đảm bảo mùi vị của rượu được giữ nguyên, tốt nhất là nên sử dụng bình ngâm rượu thuỷ tinh hoặc chum sành ngâm rượu (Chum ngâm rượu Trống Đồng, chum Tài Lộc).

Với hai loại bình này, việc ngâm rượu sẽ không gây phản ứng hóa học nào, giúp bảo toàn hương vị của rượu một cách tuyệt đối.

Cách ngâm rượu củ khúc khắc

Cách ngâm rượu củ khúc khắc có thể được thực hiện theo hai phương pháp: ngâm nguyên củ hoặc ngâm thái lát.

Phương pháp ngâm nguyên củ

• Chọn những củ khúc khắc có đường kính từ 2,5 cm trở lên, đảm bảo củ không bị non và đầy đủ dược chất.
• Tuy nhiên, củ khúc khắc rất cứng và có bề mặt nhám, do đó bạn cần phải rửa củ thật sạch, loại bỏ bất kỳ bụi bẩn hay cát nào trên bề mặt củ bằng bàn chải.
• Sau đó, để củ ráo nước và tiến hành ngâm củ vào bình rượu theo tỉ lệ 1kg củ/5 lít rượu.
• Thời gian ngâm củ sẽ lâu và rượu sẽ không có vị thơm ngon như ngâm khô.
• Tuy nhiên, củ khúc khắc nguyên củ ngâm rượu trông bình rượu sẽ đẹp và vẻ đẹp tự nhiên hơn

Phương pháp ngâm thái lát

• Bạn có thể sử dụng dao chặt xương hoặc rựa để cắt củ thành nhiều phần với độ dày từ 0,5 đến 1cm. Hoặc có thể sử dụng máy cắt chuyên dụng để cắt củ thành các phần nhỏ.
• Cho toàn bộ củ đã được thái lát vào bình và đổ rượu theo tỉ lệ 1kg củ/5 lít rượu.
• Với phương pháp này, củ sẽ được cắt mỏng hơn, rượu sẽ nhanh chóng thấm vào và mùi vị sẽ thơm ngon hơn.

Xem thêm: Dây cóc ngâm rượu có tác dụng gì? Cách dùng để chữa bệnh?

Củ khúc khắc ngâm rượu có tác dụng gì?

Cây khúc khắc có tính bình và vị ngọt nhạt, được biết đến như một loại thảo dược thanh nhiệt, lợi quan tiết, lợi thấp, giải độc. Vậy củ khúc khắc ngâm rượu có tác dụng gì?

Theo y học cổ truyền, rượu ngâm cây khúc khắc có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh và được sử dụng rộng rãi trong các trường hợp sau:

• Công dụng của rượu củ khúc khắc cụ thể như: Trị đau khớp, thoái hóa xương khớp, đau thần kinh tọa và các bệnh lý liên quan đến xương khớp.
• Giúp tăng cường sức khỏe cho gân cốt, giải độc cơ thể.
• Tác dụng của rượu ngâm củ khúc khắc là kích thích tăng tiết mồ hôi cho những người bị bí mồ hôi hoặc không đổ mồ hôi.
• Ngoài ra, cây khúc khắc ngâm rượu còn có thể được kết hợp với một số thảo dược quý khác như khương hoạt, bạch chỉ, thiên niên kiện, ngưu tất, xuyên khung, độc hoạt, v.v. để tăng cường hiệu quả chữa trị cho những người đau khớp.

Đối tượng sử dụng củ khúc khắc

Như chúng ta đã biết “Củ khúc khắc ngâm rượu có tác dụng gì?” ở trên. Tuy nhiên, không phải đối tượng nào sử dụng cũng đem lại hiệu quả như nhau.

Những đối tượng mà chúng tôi liệt kê dưới đây có thể tận dụng những công dụng của củ khúc khắc ngâm rượu để trị bệnh, cụ thể như sau:

• Những người mắc bệnh vẩy nến, mụn nhọt
• Những người bị thoái hóa, đau nhức xương khớp
• Rượu củ khúc khắc thích hợp với những người có triệu chứng bí mồ hôi, không thể đổ mồ hôi

• Một số bệnh nhân mắc ung thư như u bàng quang, u hạch
• Phụ nữ trong chu kỳ kinh nguyệt bị đau bụng kinh hoặc bệnh nhân u nang buồng trứng
• Những người bị đau dây thần kinh tọa
• Những người muốn sử dụng để thanh nhiệt và giải độc cho cơ thể của mình.

Lưu ý khi làm cây khúc khắc ngâm rượu

Rượu ngâm khúc khắc đôi khi để lại vị chát khó chịu tại cổ họng, mặc dù đa số vẫn sử dụng tốt. Tuy nhiên, có những người không ưa vị chát này. Để giải quyết vấn đề này, có một số cách sau đây có thể áp dụng:

• Thêm 3-4 quả la hán vào lúc ngâm khúc khắc để giảm độ chát.
• Cho 300ml mật ong rừng nguyên chất vào bình ngâm khúc khắc để tăng hương vị và giảm cảm giác khó chịu.
• Thêm 2,5-3 lạng chuối hột rừng vào lúc ngâm khúc khắc để làm mềm và làm dịu vị chát.

Như vậy, chỉ với những phương pháp đơn giản như trên, bạn đã có thể tạo ra một bình rượu ngâm khúc khắc chất lượng với hương vị thơm ngon, dịu nhẹ và không chát.

Liều lượng thích hợp : Uống hai lần mỗi ngày, mỗi lần uống 1 chén nhỏ trong bữa ăn (tương đương 20-30ml), và tiếp tục sử dụng trong 2 tháng. Điều này sẽ giúp bạn cảm nhận được tác dụng sau khoảng 2 tuần sử dụng.

Tuy nhiên, lưu ý rằng bạn không nên sử dụng quá liều chỉ định 60ml/ngày để tránh phản tác dụng.

Địa chỉ mua củ khúc khắc tại TPHCM uy tín?

Binhthuytinh.net (Bình thuỷ tinh Quốc Thái) là nơi đáng tin cậy để mua củ khúc khắc ngâm rượu, với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bán hàng. Chúng tôi đã nhận được sự tin tưởng của rất nhiều nhà thuốc bán lẻ, khách hàng trên mọi miền tổ quốc.

Sản phẩm củ khúc khắc để ngâm rượu tại Bình thuỷ tinh Quốc Thái được chiết xuất hoàn toàn từ nguồn gốc tự nhiên. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng và tính an toàn khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi.

Thông tin liên hệ:

• Hotline: 0928400400
• Địa chỉ: 17 Bàu Cát 2, P.14, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Website: https://binhthuytinh.net/
• Giá của củ khúc khắc: 150.000 đồng/kg

Như vậy, chúng tôi đã giải đáp hoàn toàn mọi thắc mắc của bạn đọc về củ khúc khắc ngâm rượu có tác dụng gì? thông qua bài viết “Củ khúc khắc ngâm rượu có tác dụng gì? 2 cách ngâm rượu phổ biến nhất“. Hãy chia sẻ cho mọi người cùng viết về những lợi ích của rượu khúc khắc qua bài viết này nhé!

Cảm ơn quý bạn đọc đã theo dõi xuyên suốt bài viết “Củ khúc khắc ngâm rượu có tác dụng gì? 2 cách ngâm rượu phổ biến nhất”. Thường xuyên truy cập vào trang web của chúng tôi –  https://binhthuytinh.net/ để cập nhật những tin tức mới mẻ và bổ ích nhé!